昨年11月から充電期間としてクローズしていた「アイスクリーム&クレープCALVA」。
突如、4月5日（金）から再オープンするとInstagramでお知らせがありました！
再オープンを心待ちにしていたので、例のごとく再オープン初日に来店してきました(^o^)v
初日の様子をレポートします♪
アイスクリーム&クレープCALVAとは
2023年4月18日（火）にオープンしたアイスクリーム&クレープCALVA。チョコレートの世界大会『ワールドチョコレートマスターズ 2022』で、日本人初の味覚 4 部門中 3 部門でベストアワードを受賞した CALVA 田中二朗シェフが提供するアイスクリームとクレープのお店です。
過去の来店記録はこちら。
メニューは？
定番メニューとして、アイスクリーム、クレープを販売しています。昨夏は期間限定でかき氷も。
今回の営業再開と同時に発表された新商品は、フランス料理「シェ・ケンタロウ」のシェフが監修したホットクレープ6種。メニュー番号14～19のクレープです！
これは美味しいに違いない！！と意気込んで、初日に来店したわけであります。
再オープンしたアイスクリーム&クレープCALVAの様子は？
11時オープンより30分程が過ぎたお昼前。
お店の前には、先客1組と田中シェフの姿がありました。
が、レジに並ぶ列もなく、スムーズに購入することが出来ました(^^♪
お天気がいまいちだったこと、再オープンの周知がオープン前日にあったので、再開していることの認知がまだされていないのかな～と感じました。
イートインスペースは変わらず、外です。ハイテーブルが4脚置かれています。
複数個所にメニュー看板があるのですが、以下はレジにあったものです。（2024年4月5日時点）
レジ前のメニューでは、コールドクレープのみが”coming soon!!”になっていますが、実際は、イートインスペースの壁にあるメニュー情報が正しいようです。
注目すべきはここですね。。
新商品がほぼほぼ、”coming soon!!”だったんです(´；ω；`)ｳｩｩ
私、、ローストビーフのクレープをオーダーしようとしていたので、ちょっぴり涙でした。
しかも、温泉卵が苦手なので新商品が試せない‼（自己都合なので仕方なし）
スタッフさんに伺ったところ、新商品は週替わりで登場となるそう。
直近、どのメニューが出る予定か尋ねたところ、まだ未定のよう(^^;)
「来店した時のお楽しみなんですね！！」と超ポジティブ返答しましたが、今後は Instagramで教えてもらえたら嬉しいな～。
さて、、何を食べよう？とふと目を下に向けると、、
本日のクレープ（この日は900円）、、美味しそう！！一気に落ちた気分が戻りましたｗ
クレープ デュ ジュールを食べてみた
再オープン日は、田中二朗シェフがクレープを焼いてくれました(*^-^*)
前のオーダーも入っていなかったからか、お会計してから３～４分と提供スピードがこれまでで一番早かったです！
お馴染みのCALVAショットを撮って（ｗ
薄ピンクのメレンゲが桜色で可愛いな～🌸
バニラソフトとイチゴのメレンゲがふんわりもっちり生地のクレープに巻かれ、ベリー系ソースがかかっています。
いただきます！
スプーンを使ってクレープの上部にいる、バニラソフトといちごのメレンゲを🍓
大きめのメレンゲが3つもあって嬉しいな♪
ザクっ、シュワっな食感、アイスとソースの相性がたまらん～！あっという間に消えちゃう。
バニラソフトが終わるなぁというころに、生地に包まれた紅茶のスポンジ、ムース、ラスクがお目見えします。紅茶が香り高く広がりつつ、シットリしたムースが来たかと思えば、サクサクなラスクが出てくる。とっても美味しい…♡
クレープ上部と下部で味が変わる。1品なのに2品食べているような不思議な感覚。
包んでいるクレープ生地はもっちり。ベースとなるクレープ生地が美味しいから、紅茶、ムース、ソースと個々の味が活きて一体感ある素晴らしい一品に仕上がっているんだろうなぁ、、なんて感じて。
心も身体も喜ぶ、ご褒美クレープでした♡今年も通っちゃうな～～(*^_^*)
営業日・営業時間
アイスクリーム&クレープCALVAの営業日は、金・土・日曜だけ！
営業時間は11：00～18：00です。お間違えの無いよう、お気をつけて来店ください♬
CALVA 本店にカフェもオープン！
クレープを食べた帰りに、CALVA本店に寄りました。
Cafe CALVA プレオープンのお知らせが出ていました！
全17席、オンラインで予約が出来るそうです(*^^)v
オンライン予約は事前に（4/15より前に）出来ますか？と尋ねましたが、確認しないとわからないと回答でした(^^;)
きっと、決まったらInstagramでの発表があるでしょうから、要チェックですね☆
